Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’inspiration pho bò (soupe vietnamienne)? La méthode de fabrication est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si mauvais processus alors le résultat sera insipide et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux pho bò (soupe vietnamienne) devrait avoir un arôme et un goût qui obtenir provoquer notre appétit.
nombreuses choses qui plus ou moins influencent la qualité gustative de pho bò (soupe vietnamienne), first du type d’ingrédients, suivant la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment faire et servir. Pas besoin étourdi si veux prépare pho bò (soupe vietnamienne) délicieux à où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut capable de devenir plat spécial.
Soupe vietnamienne au bœuf et aux nouilles (Pho Bo) Une populaire soupe vietnamienne composée de nouilles de riz, de tranches de bœuf mi-saignantes et d'herbes fraîches, le tout dans un savoureux bouillon. Pho bò, la soupe vietnamienne Actu Gourmande Entrées Plats complets. La soupe Phở bò est une spécialité originaire du Vietnam servie dans de grands bols asiatiques.
Ci-dessous il y a quelques trucs et astuces pratiques en cours pho bò (soupe vietnamienne) qui sont prêts à être créés. Vous pouvez préparer Pho Bò (soupe vietnamienne) utiliser 21 matériau et 8 étapes création. Voici les étapes dans préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Pho Bò (soupe vietnamienne):
- Prendre grammes de plate côte de bœuf
- Fournir grammes de filet de bœuf
- Utiliser grammes de nouilles de riz
- Fournir grammes de haricots mungo (soja)
- Prenez oignon blanc
- Préparer plusieurs feuilles de persil plat
- Prenez plusieurs feuilles de basilic thaï (si vous en trouvez !)
- Prendre plusieurs feuilles de coriandre
- Obtenir plusieurs feuilles de menthe
- Prenez citron vert
- Préparer CàS de Nuoc-mâm
- Préparer badianes (anis étoilé)
- Fournir bâton de cannelle
- morceau de gingembre (environ 2-3 cm)
- Utiliser petit piment de Cayenne
- Prendre quelques grains de coriandre
- Prendre échalote
- petits oignons rouge
- Prenez clous de girofle
- cube de bœuf
- Obtenir sel, poivre
Cela faisait un petit moment que j'avais envie de me lancer dans la confection d'une Pho! Habituellement je déguste cette soupe traditionnelle vietnamienne dans un petit restaurant de Strasbourg où elle est réellement délicieuse (Pho Kim Saigon pour les strasbourgeois ^^), mais en voyant la recette chez Mlle Z, je me suis dis qu'il fallait vraiment que je me lance! Phở bò - soupe vietnamienne, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie ! Le pho bo est la soupe vietnamienne la plus connue.
Étapes Pour faire Pho Bò (soupe vietnamienne):
- On va commencer par préparer la base de notre soupe : le bouillon, puisque c'est le plus long à cuire. On épluche une échalote et le morceau de gingembre. On fait chauffer une poêle et on fait torréfier (chauffer directement sans matière grasse) : l'échalote, le gingembre, la badiane, la cannelle, le piment, les graines de coriandre. Compter quelques minutes (sans brûler !)
- On écrase ensuite un peu l'échalote et le gingembre et on place tout ce qui est cité à l'étape 1 dans une boule à épices. Dans un même temps, on épluche les 3 petits oignons rouges et on les pique avec les clous de girofle.
- On verse 4 litres d'eau dans une cocotte. On met le morceau de plate côte entier et on incorpore les oignons et la boule à épices. On ajoute un cube de bouillon de bœuf émietté et on laisse cuire à feu doux et à couvert pendant 3h30. On sale et on poivre.
- Environ 45 minutes avant la fin de cuisson du bouillon, on met à tremper les nouilles dans un saladier d'eau chaude. On laisse comme ça pendant 30 minutes.
- Pendant ce temps, on peut préparer les autres ingrédients : citron vert coupé en quartiers, feuilles de coriandre, de menthe, de basilic thaï, de persil ciselées et mises dans des récipients différents, oignon blanc émincé.
- On met à cuire les nouilles de riz dans de l'eau bouillante. Compter environ 5-6 minutes. On met à la passoire pour égoutter et on met en saladier en remuant bien. On s'attaque à la découpe de la viande (qui se coupe toute seule, vous verrez !) en petits morceaux dans le sens de la longueur. On place en récipients.
- Il n'y a plus qu'à servir, on commence par verser une cuillère à soupe de Nuoc-mâm dans chaque bol / assiette creuse, les nouilles, les haricots mungo, l'oignon blanc, les deux viandes, les herbes ciselées. Vous pouvez rajouter un peu de piment si le cœur vous en dit… On arrose le tout avec le bouillon et on mange. Bon appétit !!!
Les lamelles de boeuf cru y sont cuites instantanément par le bouillon brûlant. Préparer une soupe Pho de façon traditionnelle peut prendre jusqu'à plusieurs heures. C'est pour cela que le Pho est souvent un plat familial, cuisiner directement à la maison. Nous te proposons une recette maison un peu plus rapide que la recette vietnamienne traditionnelle, mais aussi bonne que celle au restaurant. Pho (soupe vietnamienne au boeuf) Sans gluten; Plat principal.
Donc ça va emballer ça pour cette recette exceptionnelle pho bò (soupe vietnamienne). Merci beaucoup pour votre temps. Je sûr vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes plus intéressantes at maison à venir. N’oubliez pas de ajouter un signet cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre famille, collègue et amis. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
