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actuellement à la recherche de recettes uniques d’inspiration choux salés à la crème béchamel aux poulet et aux fromages? La méthode de fabrication est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si faux processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux choux salés à la crème béchamel aux poulet et aux fromages devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.

Beaucoup de choses qui plus ou moins affecter la qualité gustative de choux salés à la crème béchamel aux poulet et aux fromages, commençant à partir du type de matériau, alors élection fraîche jusqu’à comment créer et sers le. Pas besoin de déranger veux préparez un bon choux salés à la crème béchamel aux poulet et aux fromages délicieux dans où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat capable de so plat spécial.

Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, préparer choux salés à la crème béchamel aux poulet et aux fromages vous-même à la maison. Gardez ingrédients simples, ce plat peut fournir des avantages pour aidant à maintenir un corps sain us. Vous pouvez préparer Choux salés à la crème béchamel aux poulet et aux fromages utiliser 25 matériau et 19 étapes création. Voici les comment dans faire le plat.

Les ingrédients nécessaires pour faire Choux salés à la crème béchamel aux poulet et aux fromages:

1. Fournir Pour 24 choux
2. Prenez La pâte à choux salés :
3. Utiliser 125 g farine
4. Préparer 100 g beurre
5. Prendre 3 g sel
6. 250 ml d'eau
7. Fournir 4 œufs
8. Obtenir Crème béchamel au cheddar :
9. Prenez 20 g beurre
10. Prendre 10 g farine
11. Utiliser 1 c_à_c de Sel
12. Préparer 1 c_à_c de Poivre noir
13. Noix de muscade
14. Prenez 400 ml lait
15. Obtenir 200 g cheddar
16. Poulet sauté :
17. 2 blanc de poulet
18. 2 à 3 gousses d'ail
19. Prenez Sel
20. Préparer Poivre noir
21. Obtenir Beurre
22. Pour la décoration:
23. Prenez Fromage cheddar
24. Fournir Persil
25. Obtenir Olives verts effilées

Instructions Créer Choux salés à la crème béchamel aux poulet et aux fromages:

1. Préparation de la pâte à choux :
2. Réchauffez le four à 180 °c
3. Mettez dans une casserole sur le feu : (l'eau, le sel et le beurre) lorsque le mélange bout et que le beurre est fondu; retirez du feu et versez d'un coup la farine ; remmuez avec une spatule pour obtenir une pâte épaisse et compacte.
4. Remettez alors sur le feu et mélangez encore en appuyant bien au fond, lorsque la pâte ne colle plus à la spatule retirez du feu et laissez là refroidir ; incorporez les œufs un par un en mélangeant ; la pâte doit être molle et tenir bien en bloc.
5. Placez les sur une grille de papier sulfurisé en formant les ptit choux de taille moyenne.
6. Faire cuire au four pendant environ 25 à 30 min à 180°C jusqu'à ce qu'il soient bien dorés.
7. Préparation du poulet sauté:
8. Coupez les filets de poulet en petits dés; chauffez un peu le beurre dans une sauteuse à feu moyen et déposez les morceaux de poulet.
9. Augmentez le feu et faites sauter vivement les dès de poulet ; ajoutez les gousses d'ail pressées ; laissez le poulet jusqu'à ce qu'il soit pratiquement cuit (5 à 10min) maintenir à feu vif quelques minutes
10. Poivrez, selez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Retirerz du feu et laissez refroidir.
11. Préparation de la crème béchamel :
12. À feu moyen faire fondre le beurre dans une casserole puis ajouter la farine en une fois ; mélanger jusqu'à avoir une petite pâte.
13. Verssez ensuite le lait en continuant de remuer sans arrêter jusqu'à l'obtention d'une béchamel bien lisse et onctueuse (environ 10 à 15 min)
14. Finissez par assaisonner de sel, poivre noir et noix de muscade.
15. Mettez la béchamel hors du feu et ajoutez immédiatement le chedar ; bien mélanger pour que ce dernier se fonde entièrement à la crème.
16. Dréssage des choux :
17. Mélangez le poulet sauté avec la crème béchamel et fourrez vos petits choux
18. Décorez les choux avec du fromage, persil et olives.
19. Régalez vous !

Comment allez-vous? Facile n’est-ce pas? Voilà comment set up choux salés à la crème béchamel aux poulet et aux fromages que vous pouvez pratiquer à la maison. J’espère que c’est utile et bonne chance!