actuellement à la recherche de recettes uniques d’inspiration filet mignon en croûte? La méthode de préparation est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si mauvais processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et même désagréable. Alors que le délicieux filet mignon en croûte devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
Les retirer de la sauteuse et les réserver. Dans la même sauteuse, faire revenir les filets mignons de chaque côté. Filet mignon en croûte Si vous n'avez jamais cuisiné de filet mignon de porc, cette recette de filet mignon en croûte est pour vous car elle est simple et la réussite est quasi assurée !
Il y en a plusieurs choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de filet mignon en croûte, first à partir du type de matériau, puis élection fraîche à comment process et sers le. Pas besoin déranger veux préparez un bon filet mignon en croûte délicieux dans où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat can so plat spécial.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, varier filet mignon en croûte vous-même à la maison. Gardez avec des ingrédients qui sont simples, ce plat peut fournir des avantages pour aidant à maintenir un corps sain pour vous et votre famille. Vous pouvez créer Filet mignon en croûte utiliser 9 type de matériau et 5 étapes création. Voici les étapes to faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Filet mignon en croûte:
- Prenez 1 filet mignon de porc de 700 grammes environ
- Prenez 1 pâte feuilletée
- Prenez 3 cuillères à soupe crème
- Utiliser 1 cuillère à soupe moutarde
- Prenez 2 cuillères à soupe persil
- 2 gousses d'ail
- Prendre Huile d'olive
- Préparer Sel, poivre
- Fournir 1 jaune d'oeuf
Replier la pâte autour du filet mignon et utiliser le jaune d'oeuf pour souder les bords et dorer la pâte. Etalez la pâte feuilletée sur le plan de travail. Disposez les tranches de jambon au centre, sur la longueur. Ajoutez les champignons de manière à former un petit nid pour le filet mignon.
Étapes Pour faire Filet mignon en croûte:
- Pour commencer, on verse de l'huile d'olive dans une casserole (compter 3 à 4 cuillères à soupe). On fait dorer chaque face du filet mignon. On préchauffe le four à 180 degrés en position tradi.
- Une fois les faces revenues, on réserve la viande sur une assiette par exemple.
- On prépare 2 gousses d'ail (éplucher et enlever le germe) et on le hache. On le met dans un bol. On complète avec le persil, la crème, la moutarde, le sel, le poivre et on mélange le tout.
- Lorsque la viande est un peu refroidie, on la place sur la pâte feuilletée dans un plat allant au four et on badigeonne toutes les faces avec la sauce à la crème.
- On roule la pâte autour de la viande et on ferme bien, on badigeonne au jaune d'œuf et on enfourne 50 minutes à 180 degrés en retournant le plat à mi-cuisson (pour avoir une dorure homogène sur tous les côtés). Il n'y a plus qu'à servir. Bon appétit !!!
Déposez la viande au centre de la pâte feuilletée. Le filet mignon est l'une des viandes les plus intéressantes à cuisiner car elle se décline de différentes manières selon vos envies du moment. Cette recette de filet mignon en croûte est à la fois délicieuse, originale et facile à faire. Pas besoin d'être un cordon bleu pour étonner votre famille ou vos amis grâce à sa cuisson au. Dessinez éventuellement des motifs sur la pâte à l'aide de la pointe d'un couteau.
Comment? Facile n’est-ce pas? Voilà comment create filet mignon en croûte que vous pouvez faire à la maison. Bonne chance!
