Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’inspiration filet mignon de porc en croûte à la poitrine fumée, champignons et mozzarella? La méthode de préparation est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si faux processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux filet mignon de porc en croûte à la poitrine fumée, champignons et mozzarella devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
Envelopper le filet de tranches de mozzarella puis de pancetta. Arroser d'huile d'olive, de romarin et de poivre. Salez et poivrez le filet mignon.
Il y en a plusieurs choses qui plus ou moins affecter la qualité gustative de filet mignon de porc en croûte à la poitrine fumée, champignons et mozzarella, commençant à partir du type de matériau, puis élection fraîche à comment créer et sers le. Pas besoin de déranger veux préparez un bon filet mignon de porc en croûte à la poitrine fumée, champignons et mozzarella délicieux dans où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat can être plat spécial.
Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques en cours filet mignon de porc en croûte à la poitrine fumée, champignons et mozzarella qui sont prêts à être créés. Vous pouvez préparer Filet mignon de porc en croûte à la poitrine fumée, champignons et mozzarella utiliser 11 matériau et 7 étapes création. Voici les comment dans préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Filet mignon de porc en croûte à la poitrine fumée, champignons et mozzarella:
- Prenez 1 filet mignon de porc de 550 gr
- Utiliser 1 pâte feuilletée
- Prenez 7 tranches de poitrine fumée (100 g)
- 150 g champignons de Paris surgelés
- Préparer 1 échalote
- Fournir 1 boule de 100 g de mozzarella
- Obtenir 1 c. à soupe d'huile d'olive
- Prendre thym
- sel et poivre
- Prendre 1 peu de lait
- Préparer graines de pavot (falcutatif)
Mettez le filet mignon au centre et refermez la pâte feuilletée. Réalisez des entailles à l'aide de la lame d'un couteau et badigeonnez l'ensemble d'un mélange jaune d'oeuf et huile. C'est une viande de choix, délicieuse, facile et rapide à cuisiner, très moelleuse et relativement bon marché. Mélanger la crème et la moutarde, badigeonner le filet mignon avec le mélange, le poser sur les tranches de lard.
Instructions Pour faire Filet mignon de porc en croûte à la poitrine fumée, champignons et mozzarella:
- Salez et poivrez le filet mignon de porc, saupoudrez de thym, puis faites le dorer avec l'huile d'olive, à feu vif, pendant environ 3 min. Réservez et laissez refroidir
- Pendant ce temps, épluchez et émincez l'échalote et ajoutez-la avec les champignons dans la sauteuse ayant servi à faire dorer le filet mignon de porc. Salez et poivrez, laissez cuire environ 3 min, jusqu'à ce que les champignons aient rendu toute leur eau. Réservez et laissez refroidir.
- Coupez la mozzarella en tranches. - - Chauffez le four th.6 à 180°.
- Déposez les tranches de poitrine fumée sur la pâte feuilletée, déposez le filet mignon de porc dessus.
- Disposez les champignons à l'échalote sur le filet mignon, puis les tranches de mozzarella.
- Refermez avec les tranches de poitrine fumée
- Passez du lait sur le reste de la surface de la pâte feuilletée, enfermez-y le filet mignon de porc en soudant bien les bords et les côtés. - - Passez à nouveau du lait sur la pâte feuilletée, saupoudrez de graines de pavot. - - Faites une cheminée au milieu de la pâte feuilletée et enfournez pour 50 min, en recouvrant d'une feuille d'aluminium les 10 dernières minutes.
Poivrer, saler (très peu), émietter le romarin puis refermer les tranches de lard de manière à entourer le filet. Découvrez ce filet mignon de porc en croûte de lard fumé. Une recette gourmande pour accompagner mes délicieuses pommes de terre rôties à la suédoises hasselback. Salez et poivrez le filet mignon. Incisez-le dans le milieu et tartinez-le avec la moutarde à l'ancienne.
Comment? Facile n’est-ce pas? Voilà comment set up filet mignon de porc en croûte à la poitrine fumée, champignons et mozzarella que vous pouvez faire à la maison. J’espère que c’est utile et bonne chance!
