actuellement à la recherche de recettes uniques d’inspiration noix de saint-jacques sauce crevettes au companion ou pas? La méthode de préparation est dérange facile. Si faux processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux noix de saint-jacques sauce crevettes au companion ou pas devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
nombreuses choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de noix de saint-jacques sauce crevettes au companion ou pas, start du type d’ingrédients, puis la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment traiter et servir. Pas besoin étourdi si veux prépare noix de saint-jacques sauce crevettes au companion ou pas délicieux à chez vous, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut capable de être traiter spécial.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, préparer noix de saint-jacques sauce crevettes au companion ou pas vous-même à la maison. Gardez ingrédients simples, ce plat peut fournir des avantages en aidant à maintenir un corps sain us. Vous pouvez préparer Noix de saint-Jacques sauce crevettes au Companion ou pas utiliser 10 matériau et 13 étapes création. Voici les comment dans préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Noix de saint-Jacques sauce crevettes au Companion ou pas:
- 230 g noix de saint-Jacques
- Utiliser 200 g têtes de crevettes
- Prendre 300 g sauce tomate maison (ou industrielle)
- Obtenir 1 oignon saucier
- Obtenir 100 ml bourgogne aligoté
- Préparer 60 g crème liquide
- 40 g d'emmental
- huile d'olive
- Prendre 10 g maïzena
- Fournir sel et poivre
Étapes Pour faire Noix de saint-Jacques sauce crevettes au Companion ou pas:
- Avec le Companion :
- Epluchez et coupez l'oignon, déposez-le dans la cuve du Companion muni du mélangeur avec l'huile d'olive et programmez Slow-cook P1 - 130° pendant 5 min, bouchon sur grande vapeur.
- Remplacez le mélangeur par le couteau pétrir/concasser, ajoutez les têtes de crevettes, le vin blanc, le sel et poivre et programmez Slow-cook P3 - 95 ° pendant 20 min, bouchon sur grande vapeur.
- Ajoutez la sauce tomate, et programmez Slow-cook P2 - 95° pendant 10 min, bouchon sur grande vapeur.
- Chauffez le four th.6 à 180°.
- En fin de cuisson, positionnez le bouchon sur petite vapeur, et programmez vitesse 9 pendant 15 secondes, puis vitesse 12 pendant 15 secondes.
- Passez la sauce au chinois en récupérant un maximum de liquide. - Ajoutez à la sauce la maïzena, la crème liquide et mélangez.
- Déposez les noix de saint-Jacques dans des cassolettes, nappez de sauce, saupoudrez d'emmental. - Enfournez pour 10 min, puis passez 5 min sous le grill.
- Sans le Companion :
- Dans une casserole, faites revenir l'oignon avec l'huile d'olive, sans le colorer. - Ajoutez les têtes de crevettes,écrasez-les un peu, le vin blanc, sel et poivre, et laissez cuire 20 min, avec un couvercle, en mélangeant de temps en temps. - Ajoutez la sauce tomate et poursuivez la cuisson pendant 10 min.
- Chauffez le four th.6 à 180°.
- Passez le tout au mixer, puis au chinois - Ajoutez à la sauce la maïzena, la crème liquide et mélangez.
- Déposez les noix de saint-Jacques dans des cassolettes, nappez de sauce, saupoudrez d'emmental. - Enfournez pour 10 min, puis passez 5 min sous le grill.
Merci d’avoir lu la recette que nous a présentée sur cette page. Espérer nous, le processus simple Noix de saint-Jacques sauce crevettes au Companion ou pas ci-dessus pouvons vous aider à préparer des plats qui sont intéressants pour votre famille / amis ou à devenir inspiration in faire des affaires culinaires. Bonne chance!
