Filets Mignon de Porc séché
Filets Mignon de Porc séché

actuellement à la recherche de recettes uniques d’inspiration filets mignon de porc séché? La méthode de fabrication est dérange facile. Si faux processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et même désagréable. Alors que le délicieux filets mignon de porc séché devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.

Il y en a plusieurs choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de filets mignon de porc séché, commençant à partir du type de matériau, alors élection fraîche jusqu’à comment process et sers le. Pas besoin de déranger veux préparez un bon filets mignon de porc séché délicieux dans où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat capable de so traiter spécial.

Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques qui peuvent être appliqués au traitement filets mignon de porc séché qui sont prêts à être créés. Vous pouvez préparer Filets Mignon de Porc séché utiliser 5 type de matériau et 6 étapes création. Voici les étapes to faire le plat.

Les ingrédients nécessaires pour faire Filets Mignon de Porc séché:
  1. Fournir 2 filets mignon de Porc
  2. Prenez gros sel
  3. Préparer Vin blanc
  4. Prendre poivre de Penja noir
  5. Obtenir Herbes de Provence
Instructions Créer Filets Mignon de Porc séché:
  1. Mettez vos filets mignon de Porc dans du gros sel pendant 24h puis placez-les au réfrigérateur.
  2. Au bout de 24h pour que la viande ne soit pas trop salée pendant le séchage, je l'a baigne 2h dans du vin blanc.
  3. Egouttez-les dans une passoire 30 minutes.
  4. Parsemez votre plan de travail de vos épices choisies, ici ce sera du poivre de Penja noir Velan et des Herbes de Provence.
  5. Disposez vos filets mignon épicé dans un plat ouvert puis placez-les 3 semaines sur une grille en bas du réfrigérateur (pas dans le bac à légumes) en les tournant 1 à 2 fois par semaine pour contrôler votre viande et la tourner.
  6. 3 semaines après, c'est prêt!

Comment? Facile n’est-ce pas? Voilà comment create filets mignon de porc séché que vous pouvez faire à la maison. J’espère que c’est utile et bonne chance!