Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’inspiration filet mignon séché? La méthode de fabrication est dérange facile. Si mauvais processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux filet mignon séché devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
Il y a plusieurs choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de filet mignon séché, first du type d’ingrédients, puis la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment faire et servir. Pas besoin étourdi si veux prépare filet mignon séché délicieux à où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut capable de devenir traiter spécial.
Recette Filet mignon séché : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Recette pour réaliser un filet mignon séché maison (filet mignon de porc). Ce filet mignon séché aux herbes de Provence est une recette très facile à réaliser.
Ci-dessous il y a quelques trucs et astuces pratiques pour créer filet mignon séché qui sont prêts à être créés. Vous pouvez créer Filet mignon séché utiliser 3 type de matériau et 1 étapes création. Voici les comment to faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Filet mignon séché:
- Utiliser 1 Filet mignon de porc
- Fournir Gros sel
- Obtenir Herbes de Provence
Tender, juicy, buttery steak that rivals the best steak house with much cheaper price! Filet mignon de porc séché - Tout le monde à table ! Pour moi la cuisine c'est donner de l'amour à ceux que j'aime. Adaptez le temps de salage au poids de votre viande (voir calcul plus haut).
Étapes Créer Filet mignon séché:
- Dans une boîte mettre du gros sel, le filet mignon et le recouvrir de gros sel - Fermer la boite et mettre au réfrigérateur entre 12 à 15 heures - Au bout de ce temps, passer le filet mignon sous l'eau, l'essuyer avec du papier absorbant et le rouler dans les herbes de Provence - Enrouler le filet mignon dans un torchon propre et le laisser sécher environ 3-5 semaines dans le bac à légume du réfrigérateur
Un filet mignon qui cuit trop longtemps aura une chair grise et sèche, sans intérêt. C'est une recette que j'ai repéré il y a quelques temps chez chef Nini. Je l'avais mise de côté en attendant une promotion sur le filet mignon de porc. Dans une boîte hermétique, mettre le filet mignon. Pour l'apéro, testez cette recette de filet mignon séché.
Donc c’est va emballer ça pour cette recette exceptionnelle filet mignon séché. Merci beaucoup pour lecture. Je confiant vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes intéressantes at maison à venir. N’oubliez pas de ajouter un signet cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, amis et collègue. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
