actuellement à la recherche de recettes uniques d’inspiration jambon fumé aux pommes et érable? La méthode de fabrication est dérange facile. Si faux processus alors le résultat sera insipide et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux jambon fumé aux pommes et érable devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
Jambon toupie à l'érable et ananas. Pommes de terre farcies toutes garnies, vraiment les meilleurs, à l'autocuiseur. Voici notre équipe en action à la salaison Limoges de terrebonne!
Beaucoup de choses qui plus ou moins affecter la qualité gustative de jambon fumé aux pommes et érable, first à partir du type de matériau, alors élection fraîche à comment créer et sers le. Pas besoin de déranger if préparez un bon jambon fumé aux pommes et érable délicieux dans où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat can so plat spécial.
Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques en cours jambon fumé aux pommes et érable qui sont prêts à être créés. Vous pouvez créer Jambon fumé aux pommes et érable utiliser 12 type de matériau et 8 étapes création. Voici les étapes dans préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Jambon fumé aux pommes et érable:
- Obtenir Préparation du jambon
- Préparer 5 kg jambon avec os
- Obtenir 2 T bouillon poulet maison non salé
- Préparer 3 pommes Cortland tranchées
- Prendre Clous de girofle (10-20)
- Préparer Sauce
- Fournir 1 1/2 T sirop d'érable
- 1/4 T cidre de pommes
- Prenez 1/2 T cassonade
- Utiliser 2 soupe moutarde de Dijon
- Prendre Pincée de cannelle
- Pincée de gingembre
Mélanger sirop d'érable, moutarde et vinaigre. Trancher le jambon et le servir avec le jus de cuisson à l'érable et des choux de Bruxelles aux pommes. Mélanger les pommes de terre, le jambon, le fromage et l'oignon. Mélanger ensemble la sauce a Acheter un gros jambon fumé.
Instructions Pour faire Jambon fumé aux pommes et érable:
- Faire bouillir le jambon environ 2-3 minutes pour avoir un jambon moins salé. Répéter une 2e fois au goût.
- Faire des incisions dans le jambon en diagonales d'environ 3/4 pouces de profondeur sur le côté gras. Ajouter entre 10 et 20 clous de girofle aux intersections des incisions.
- Placer le jambon dans une rôtissoire. Verser le bouillon de poulet et les pommes tranchées autour du jambon. Couvrir avec deux feuilles de papier d’aluminium (pour permettre à la fumée de s’infiltrer) et placer dans le fumoir/BBQ à 325F.
- Préparer la sauce pendant ce temps. Ajouter tous les ingrédients de la section "Sauce" dans le chaudron ayant servi à bouillir le jambon. Porter à ébullition et réduire le feu pour laisser mijoter jusqu'à l'obtention d'une consistance qui va bien s'étendre sur le jambon avec une poire pour badigeonner.
- À environ 100F-110F interne, enlever le papier d’aluminium et commencer à badigeonner le jambon avec la sauce. Répéter environ 3 fois au total jusqu'à une température interne de 140F.
- Enlever du BBQ. Couvrir et laisser reposer dans son liquide 30 minutes.
- Transférer tout le liquide et les pommes dans une casserole et porter à ébullition. Baisser le feu et laisser réduire la sauce en brassant pour que les pommes se décomposent pour former la sauce. La sauce peut être plus liquide ou plus du style compote, au goût.
- Servir le jambon avec la sauce et accompagnements au choix.
Cuire le jambon une couple d'heures dans de l'eau avec clous de girofle, carottes, oignons, céleri. Délicieuse recette dans lequel le poireau et le jambon fumé se marient très très bien. D'épaisses tranches de jambon aux saveurs d'automne. Elles cuisent avec des pommes et du sirop d'érable. La pomme associée à la pomme de terre, le jambon fumé et le Gouda est un petit régal.
Donc c’est va emballer ça pour cette recette exceptionnelle jambon fumé aux pommes et érable. Merci beaucoup pour votre temps. Je sûr vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes plus intéressantes in maison à venir. N’oubliez pas de enregistrer cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, amis et collègue. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
