Encore une fois Ă la recherche de recettes uniques d’inspiration đș assiette de la mĂ©diterranĂ©e? La mĂ©thode de fabrication est pas difficile ni facile. Si mauvais processus alors le rĂ©sultat sera insipide et mĂȘme dĂ©sagrĂ©able. Alors que le dĂ©licieux đș assiette de la mĂ©diterranĂ©e devrait avoir un arĂŽme et un goĂ»t qui peuvent provoquer notre appĂ©tit.
Il y en a plusieurs choses qui plus ou moins affectent la qualitĂ© gustative de đș assiette de la mĂ©diterranĂ©e, commençant Ă partir du type de matĂ©riau, alors Ă©lection fraĂźche Ă comment crĂ©er et serve it. Pas besoin dĂ©ranger if prĂ©parez un bon đș assiette de la mĂ©diterranĂ©e dĂ©licieux dans oĂč que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat can ĂȘtre traiter spĂ©cial.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, varier đș assiette de la mĂ©diterranĂ©e vous-mĂȘme Ă la maison. Gardez ingrĂ©dients qui sont simples, ce plat peut fournir des avantages en aidant Ă maintenir un corps sain pour vous et votre famille. Vous pouvez prĂ©parer đș Assiette de la MĂ©diterranĂ©e utiliser 6 matĂ©riau et 3 Ă©tapes crĂ©ation. Voici les comment to faire le plat.
Les ingrĂ©dients nĂ©cessaires pour faire đș Assiette de la MĂ©diterranĂ©e:
- Obtenir Salade : lentilles cuites égouttées, pommes en dés, poivrons rouge et vert en dés, vinaigre balsamique et origan
- Fournir Concombre en rondelle, oignons jeunes émincés, épices (piment Espelette, cumin) et cornichons en rondelle, déglacés 3 fois au jus de cornichons
- PrĂ©parer Trio de poissons (saumon, thon, cabillaud) sautĂ©s Ă la poĂȘle, "sel poisson"de Guadeloupe
- Préparer Sauce : fromage blanc, jus de citron, coriandre fraßche et ciboulette fraßche ciselées
- Prendre Courgettes acidulées (cf ci-dessous)
- Caviar dâaubergine (cf ci-dessous)
Instructions Pour faire đș Assiette de la MĂ©diterranĂ©e:
- Courgettes acidulĂ©es : - faire cuire des longues et fines tranches de courgettes, les mettre dans un bocal avec une pincĂ©e de sel et une pincĂ©e de poivre, faire bouillir du vinaigre balsamique blanc, verser le vinaigre bouillonnant sur les courgettes dans le bocal, si le vinaigre nâatteint pas le haut du bocal, ajouter de lâhuile dâolive. Se conserve longtemps et peut se manger dĂšs le lendemain, aprĂšs rinçage pour retirer le trop dâhuile.
- Caviar dâaubergine : - Couper les aubergine en deux dans le sens de la longueur. Dessiner au couteau des entailles sur la chaire pour faire une grille. Ajouter un filet dâhuile dâolive et saupoudrez dâĂ©pices (ici, sel ArĂŽme du Sud). Mettre au four (200°C, chaleur tournante, timing en fonction du nombre dâaubergines mais environ 40 min). - Quand les aubergines sont cuites, les sortir du four et racler lâintĂ©rieur de la peau pour sortir la pulpe, la dĂ©poser dans un bol et bien mĂ©langer / Ă©craser.
- Disposer dans une assiette Ă compartiment 1 met / compartiment. Utiliser le plus large pour la salade de lentille.
Comment allez-vous? Facile n’est-ce pas? VoilĂ comment create đș assiette de la mĂ©diterranĂ©e que vous pouvez faire Ă la maison. J’espĂšre que c’est utile et bonne chance!