actuellement à la recherche de recettes uniques d’inspiration harira ou soupe marocaine? La méthode de préparation est dérange facile. Si faux processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et même désagréable. Alors que le délicieux harira ou soupe marocaine devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
Direction le Maroc avec la Harira marocaine plus exactement harira Fassia de la ville de Fès, que je fais depuis des années maintenant, en hiver surtout. Il faut dire qu'elle est très savoureuse et riche en légumes secs lentilles, riz, vermicelles. Avec cette soupe marocaine on est certain de tenir durant.
Il y en a plusieurs choses qui plus ou moins affecter la qualité gustative de harira ou soupe marocaine, first à partir du type de matériau, puis élection fraîche jusqu’à comment process et serve it. Pas besoin déranger if préparez un bon harira ou soupe marocaine délicieux dans où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut so traiter spécial.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, préparer harira ou soupe marocaine vous-même à la maison. Gardez ingrédients qui sont simples, ce plat peut fournir des avantages pour aidant à maintenir un corps sain us. Vous pouvez préparer Harira ou soupe marocaine utiliser 19 matériau et 5 étapes création. Voici les étapes dans préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Harira ou soupe marocaine:
- Obtenir 1 gros oignon
- Prendre 1/2 botte persil
- Prendre 1/2 botte coriandre
- Préparer 3 branches de céleri
- Prendre 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Prenez 500 gr tomates concassées en conserve(ou 4 belles tomates en saison)
- Utiliser 2 cuillères à soupe concentré de tomates
- Préparer 80 gr lentilles sèches
- 1 c-a-c gingembre
- Obtenir 1 c-a-c de ras-el-hanout
- Fournir 1 c-a-c de curcuma
- Prendre 150 gr pois chiches
- Fournir 1 citron
- Obtenir 50 gr vermicelles
- Préparer Sel et poivre
- Prenez Pour le liant:
- Préparer 180 ml d’eau
- Prenez 90 gr farine
- Obtenir 1 cuillère à soupe concentré de tomate
La Harira est une soupe marocaine très typique. préparée habituellement au cours du mois de ramadan, c'est une soupe très réconfortante après une journée de jeun, riche nutritive en plus d'être un délice ! Escale au Maroc avec une savoureuse Harira marocaine. Vérifier l'assaisonnement et retirer du feu quand la soupe est bien chaude. La harira doit être veloutée et non épaisse.
Instructions Pour faire Harira ou soupe marocaine:
- Hachez l'oignon, coriandre, persil et les feuilles de céleri (réserver les tiges) dans un mixer.Ajouter un verre d'eau et mixer finement.
- Faire revenir ce melange dans de l’huile d’olive puis ajoutez les tiges de céleri coupé en dés fins.Puis le concentré et les tomates concassées et les épices.
- Versez 2 Litres d'eau. Ajoutez les lentilles,couvrez et laissez mijoter 1 h.Ajoutez les pois chiches cuits et laissez mijotez 20 minutes.
- Mélangez 2 doses d'eau pour 1 dose de farine et 1 c-a-soupe de concentré de tomate.Versez le liant dans la soupe sans arrêter de touiller.Verser les vermicelles et continuer à remuer afin que cela n’attache pas.
- Quand tout est cuit rectifier l'assaisonnement en sel et poivre et parsemer de coriandre.Servir la Harira accompagnée de quartier de citron.
Le Ramadan tire à sa fin et c'est seulement maintenant que je trouve le temps de publier cette recette alors que cette soupe est sur notre table tous les soirs. Il faut dire que j'en fais seulement une fois par semaine (pendant le week-end en général. Une soupe Marocaine très typique et authentique ! Par Chef Damien et Nadia du blog 'Paprikas'. La Harira est la soupe marocaine par excellence, elle est consommée abondamment en hiver ou encore pendant le mois de ramadan.
Comment allez-vous? Facile n’est-ce pas? Voilà comment set up harira ou soupe marocaine que vous pouvez faire à la maison. J’espère que c’est utile et bonne chance!
