Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’inspiration saint-jacques à la crème de chou-fleur? La méthode de préparation est pas difficile ni facile. Si faux processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux saint-jacques à la crème de chou-fleur devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
nombreuses choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de saint-jacques à la crème de chou-fleur, first du type d’ingrédients, puis la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment faire et servir. Pas besoin étourdi si veux prépare saint-jacques à la crème de chou-fleur délicieux à où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut capable de être traiter spécial.
Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques qui peuvent être appliqués au traitement saint-jacques à la crème de chou-fleur qui sont prêts à être créés. Vous pouvez créer Saint-Jacques à la crème de chou-fleur utiliser 15 type de matériau et 5 étapes création. Voici les comment dans préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Saint-Jacques à la crème de chou-fleur:
- Fournir 1 petit chou-fleur ou la moitié d'un gros
- Utiliser 3 pommes de terre moyennes
- Fournir 1 oignon
- Préparer 9-12 coquilles Saint-Jacques avec leur corail
- Prenez 1 c à c de curry en poudre + un peu pour la fin
- 1/2 c à c de curcuma en poudre
- Fournir 2 c à s d'huile d'olive
- Utiliser 20 g beurre
- Prenez 10 cl crème fraîche épaisse
- Prenez noix de muscade
- 1 c à s de noisettes entières
- Prenez 1 feuille de laurier
- Utiliser origan
- Obtenir sel et poivre
- Utiliser persil frais
Instructions Créer Saint-Jacques à la crème de chou-fleur:
- Pelez et coupez grossièrement l'oignon. - Rincez le chou-fleur et coupez-le en morceaux. - Épluchez puis rincez les pommes de terre, coupez-les en morceaux. - Dans une cocotte mettez les légumes, la feuille de laurier et l’origan. Versez de l'eau à hauteur, salez. - Portez à ébullition et laissez cuire 25 minutes environ à couvert, les légumes doivent être tendres. - Sortez les légumes, enlevez la feuille de laurier et l'origan, ajoutez dessus de la noix de muscade
- Mixez les légumes (je n'ai pas ajouté de l'eau du cuisson mais vous pouvez si besoin). - Ajoutez la crème et mélangez sur le feu 2-3 minutes. Poivrez. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si besoin. - Faites griller les noisettes dans une petite poêle chaude, en surveillant. Quand elles sont dorées, concassez-les.
- Dans un bol, mélangez le curry et le curcuma avec l'huile d'olive. Placez-y les noix de Saint-Jacques, mélangez pour bien les enrober d'épices. Laissez-les mariner au frigo au moins 10 minutes.
- Faites chauffer une poêle avec le beurre, déposez-y les noix de St Jacques marinées et laissez-les cuire 2-3 minutes de chaque côté. Assaisonnez.
- Versez la crème de chou-fleur dans des assiettes creuses. - Déposez-y trois noix de St Jacques (ou plus si le repas est léger et des gourmands comme nous qui raffolent de St Jacques) dessus.
Comment? Facile n’est-ce pas? Voilà comment create saint-jacques à la crème de chou-fleur que vous pouvez faire à la maison. Bonne chance!
