actuellement à la recherche de recettes uniques d’idées nems au poulet? La méthode de fabrication est dérange facile. Si faux processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux nems au poulet devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
Nems vietnamiens au poulet maison & sauce nuoc-mâm, ma recette de famille pour vous ! Elles croustillent de ouf :) A toi de jouer. Bonjour à vouus, Après vous avoir posté quelques vidéos de mes recettes asiatiques faciles à réaliser et rapides, je me devais de vous dévoiler la recette.
Beaucoup de choses qui plus ou moins affecter la qualité gustative de nems au poulet, first à partir du type de matériau, puis élection fraîche à comment créer et sers le. Pas besoin de déranger if préparez un bon nems au poulet délicieux dans house, car tant que vous connaissez le truc, ce plat can so plat spécial.
Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques pour créer nems au poulet qui sont prêts à être créés. Vous pouvez créer Nems au poulet utiliser 13 type de matériau et 13 étapes création. Voici les étapes to préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Nems au poulet:
- Utiliser 165 g filet de poulet
- Prendre 50 g pousses de haricots mungo
- Prendre 15 g vermicelles de riz ou soja
- 3 g champignons noirs (pesés secs)
- Prendre 1/2 carotte
- Prendre 1/2 oignon
- Utiliser 1 oeuf
- Fournir 1 càs sauce de poisson
- 10 galettes de riz
- Obtenir 1 càs fécule de maïs
- Prenez sel
- Utiliser poivre
- Prendre huile de friture
Recette Nems de poulet : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Faites cuire les escalopes de poulet, dans une poêle beurrée. Les nems au poulet appartiennent à la grande famille des nems qu'ils soit vietnamien ou chinois. Déguster des nems au poulet sans aller au restaurant asiatique est à la portée de n'importe quel cuisinier en herbe.
Étapes Pour faire Nems au poulet:
- Commencer par réhydrater les champignons noirs comme indiqué sur le paquet ainsi que les vermicelles. Réserver.
- Hacher finement le poulet à l'aide d'un mixer. Émincer l'oignon et les champignons, râper la carotte. Couper les vermicelles en petits bouts.
- Mélanger tout ça en ajoutant les haricots mungo, l'oeuf, la sauce poisson et l'assaisonnement sel/poivre.
- Préparer un récipient assez grand (moi j'utilise une poêle) avec de l'eau.
- Tremper rapidement une feuille de riz dedans pour la ramollir. À vous de juger le temps du "trempage", il faut que la feuille soit souple mais si elle est trop imbibée elle cassera au pliage.
- Poser la galette de riz mouillée sur un torchon humide ou une planche à découper avec un revêtement plus ou moins anti-adhésif.
- Diluer la fécule de maïs avec 1 càs d'eau.
- Déposer un peu de farce sur le bord bas de la feuille. Rabattre une première fois vers le haut, replier les côtés et finir en roulant le tout vers le haut.
- Avant de le fermer complètement, appliquer un peu de mélange eau/maïzena sur le bord haut pour souder le nem. Ça évitera qu'il s'ouvre à la cuisson, surtout si vous choisissez la cuisson à la friteuse.
- Pour la cuisson, 2 options possibles : huile de friture ou au four.
- Au four : mettre tout simplement les nems dans un plat, badigeonner d'un peu d'huile et cuire environ 20 min à 220°C en les retournant à mi-cuisson.
- Pour la friture : idéalement il faut réaliser 2 bains. Une première fois 5 minutes à 150°C (après ce stade vous pouvez les congeler) et 4 minutes à 160°C pour donner le croustillant. Mais vous pouvez très bien n'en faire qu'un à 170°C.
- En sortie de cuisson, réserver les nems sur du papier absorbant.
La plupart des aliments nécessaires tels que la menthe, la sauce soja. Les nems sont certainement un des plats les plus connus de la cuisine asiatique, ces petits rouleaux croustillants se déclinent à plusieurs parfums : poulet, crabe, porc, etc. Ce n'est pas du tout une recette traditionnelle. Comprehensive nutrition resource for Marque repère Nems au Poulet. Nutritional Information, Diet Info and Calories in Nems au Poulet from Marque repère.
Donc ça va emballer ça pour cette recette exceptionnelle nems au poulet. Merci beaucoup pour lecture. Je sûr vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes intéressantes in maison à venir. N’oubliez pas de enregistrer cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, amis et collègue. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
