Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’inspiration blanquette de poulet? La méthode de préparation est dérange facile. Si faux processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et même désagréable. Alors que le délicieux blanquette de poulet devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
Il y a plusieurs choses qui plus ou moins influencent la qualité gustative de blanquette de poulet, first du type d’ingrédients, puis la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment traiter et servir. Pas besoin étourdi si veux prépare blanquette de poulet délicieux à chez vous, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut être être traiter spécial.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, créer blanquette de poulet vous-même à la maison. Gardez ingrédients simples, ce plat peut fournir des avantages pour aidant à maintenir un corps sain us. Vous pouvez préparer Blanquette de poulet utiliser 11 matériau et 9 étapes création. Voici les comment to préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Blanquette de poulet:
- Prendre 600 g poulet (pour moi filet de poulet)
- Prendre 350 g champignons de paris frais
- Prendre 200 g d'oignons grelots
- Fournir 50 g lardons
- Prendre 50 g beurre
- Fournir 30 g farine
- Utiliser 1 tablette de bouillon de volaille ou kubor
- Préparer 1 jaune d oeuf
- 1/2 jus d'un demi citron
- Prendre 2 cuillères à soupe crème fraiche
- Fournir sel et poivre
Étapes Créer Blanquette de poulet:
- Dans une grande casserole, porter à ébullition 1,5 litre d'eau avec la tablette de bouillon de volaille ou les kubor. Quand l'eau commence à bouillir, y mettre les morceaux de poulet et laisser cuire 15 minutes.
- Dans un faitout, faire fondre 20 g de beurre, ajouter les oignons et les lardons, laisser mijoter lentement.
- Retirer le poulet du feu, ajouter les morceaux dans le faitout avec les champignons en faisant mijoter à feu doux. Réserver le jus.
- Dans une casserole faire fondre le reste de beurre, ajouter la farine et remuer deux minutes puis ajouter petit à petit environ 500 à 600 ml du jus de cuisson du poulet, pour obtenir une belle sauce onctueuse.
- Verser la sauce dans le faitout, saler un peu, poivrer, mélanger. Laisser mijoter sur feu doux 30 minutes.
- Dans un bol, fouetter, le jaune d oeuf avec la crème fraiche et le jus de citron.
- Au bout des 30 minutes, retirer les morceaux de poulet, ajouter le contenu du bol dans le faitout et mélanger sur feu doux une minutes. Remettre ensuite les morceaux de poulet dessus.
- Servir avec du riz. Pour le riz, je le cuis dans le reste du jus de cuisson du poulet en faisant un complément d'eau.
- Servir ensuite les morceaux de poulet, avec le riz et de la sauce.
Comment allez-vous? Facile n’est-ce pas? Voilà comment create blanquette de poulet que vous pouvez faire à la maison. J’espère que c’est utile et bonne chance!
