actuellement à la recherche de recettes uniques d’inspiration moutabal ou purée d'aubergine du liban? La méthode de préparation est pas difficile ni facile. Si mauvais processus alors le résultat sera insipide et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux moutabal ou purée d'aubergine du liban devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.

nombreuses choses qui plus ou moins influencent la qualité gustative de moutabal ou purée d'aubergine du liban, first du type d’ingrédients, puis la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment faire et servir. Pas besoin étourdi si veux prépare moutabal ou purée d'aubergine du liban délicieux à où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut peut devenir plat spécial.

Purée d'aubergines avec du jus de citron, persil et menthe frais, tahine ou crème de sésame.. Il s'agit du caviar d'aubergine aussi appelé Salate H'atsilim ou Hatzilim en Israël ou Moutabal au Liban. C'est une recette très légère car l'aubergine cuit sans aucune matière grasse!

Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques pour créer moutabal ou purée d'aubergine du liban qui sont prêts à être créés. Vous pouvez préparer Moutabal ou purée d'Aubergine du Liban utiliser 8 matériau et 4 étapes création. Voici les étapes dans préparer le plat.

Les ingrédients nécessaires pour faire Moutabal ou purée d'Aubergine du Liban:

Utiliser courgettes
Préparer jus citron
Préparer tahinin
Utiliser d'ail frais
Prenez d'huile d'olive
Fournir sel
poivre
Obtenir petit bouquet de menthe

C'est une purée d'aubergine parfumé à la crème de sésame. Servir le moutabal libanais ou caviar d'aubergine libanais en apéro avec des morceaux de pain de pita.; Si vous voulez mieux faire un peu de tahini au lieu d'acheter un bocal, suivez la recette ici.; On peut le garder au frais jusqu'au moment de servir. Dans ce cas, on y ajoute le filet d'huile d'olive par le dessus et le paprika au dernier moment. le Baba Ghannouj - Un mezze à la purée d'aubergine et à la crème de sésame très facile. voilà une délicieuse entrée très simple et facile à faire aux aubergines et à la crème de sésame ou tahiné, et relevé d'ail et d'huile d'olive, un mezze qui fait parti du patrimoine culinaire Libanais et des pays alentours, servit en entrée froide. Avec le houmous ou le taboulé, le moutabal ou baba ghanoush est le grand compagnon du mézzé.

Étapes Pour faire Moutabal ou purée d'Aubergine du Liban:

Percer la peau des aubergines avec une fourchette, faire plein de petits trous. emballer les aubergines dans du papier d'alu. Faites les cuire au four à 200° pendant au moins 1h30 (il faut que la chaire soit complétement cuite)
Quand les aubergines sont cuites, coupez les en deux puis avec une cuillère raclez la chaire uniquement et faites la égoutter
Ensuite écrasez l'ail, ciselez la menthe
Mettez tous les ingrédients dans le bol du mixer et hachez jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène

C'est une purée d'aubergine parfumé à la crème de sésame. On le consomme en dips, entrée ou accompagnement de grillades, il est servi généralement avec du pain pita, du pain grillé ou croûtons. Le caviar d'aubergine appelé moutabal, ou encore mtabbal, moutabel, ou mutabbal, est l'un des mezzé les plus traditionnels du Moyen-Orient, une version autrement parfumée du célèbre baba ganousch (ou baba ghanoush). Le baba ghanousch et le moutabal contiennent exactement la même base : de l'aubergine grillée, de l'ail, du. La recette aujourd'hui fait partie des mezzé dont j'ai déjà publié certaines recettes dans leur version grecque.

Comment? Facile n’est-ce pas? Voilà comment set up moutabal ou purée d'aubergine du liban que vous pouvez pratiquer à la maison. J’espère que c’est utile et bonne chance!