Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’inspiration moussaka? La méthode de préparation est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si mauvais processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux moussaka devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
nombreuses choses qui plus ou moins influencent la qualité gustative de moussaka, start du type d’ingrédients, puis la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment traiter et servir. Pas besoin étourdi if veux prépare moussaka délicieux à où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut capable de être traiter spécial.
It includes sliced eggplant baked in a ground beef sauce and then smothered in a thin white sauce. Get Moussaka Recipe from Food Network. The beauty of this recipe (besides great taste) is it's ability to freeze (and defrost) so well, with no loss of flavour, making it ideal for OAMC (once a month cooking).
Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques pour créer moussaka qui sont prêts à être créés. Vous pouvez préparer Moussaka utiliser 15 type de matériau et 9 étapes création. Voici les étapes dans préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Moussaka:
- Préparer beurre
- Prendre lait
- Prendre farine
- Prendre d'emmental râpé
- Fournir épaule d'agneau hachée (ou boeuf)
- Préparer vin blanc
- Prenez à 2 aubergines
- Utiliser oignon
- Préparer tomates
- Prendre d'ail
- Utiliser huile d'olive
- Prendre persil
- Utiliser sel
- Prenez poivre
- Utiliser pignons de pin (optionnel)
While it takes a bit of time, it's actually quite simple to make. Moussaka (/ muːˈsɑːkə /, / ˌmuːsəˈkɑː / or / ˌmuːsɑːˈkɑː /) is an eggplant - and/or potato-based dish, often including ground meat, which is common in the Balkans and the Middle East, with many local and regional variations. A comfort food classic, this Greek casserole is really delicious the day after, and believe it or not, it's great straight out of the fridge for breakfast. Don't ask us how we know this, but if you.
Étapes Créer Moussaka:
- Monder, épépiner et concasser les tomates. Hacher l'oignon, l'ail et le persil. Réserver.
- Ôter le pédoncule des aubergines et les couper en lamelles de 1 cm dans le sens de la longueur.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Placer les tranches d'aubergine sur une plaque avec du papier cuisson (ou un tapis). Badigeonner d'huile d'olive et enfourner pour 10 minutes. Au bout des 10 min, retourner les tranches et remettre au four pour 10 minutes de plus. Une fois cuites, réserver.
- Pendant ce temps, faire colorer la viande dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, du sel et les oignons. Déglacer au vin blanc puis laisser réduire. Ajouter ensuite l'ail, le persil et les tomates. Faire mijoter sur feu moyen et à couvert pendant environ 30 minutes.
- Lorsqu'il reste environ 10 minutes de cuisson à la viande, réaliser la béchamel.
- Dans une petite casserole, faire fondre le beurre puis ajouter la farine en une fois. Mélanger pour obtenir un roux. Ajouter ensuite le lait puis faire épaissir la préparation sur feu moyen en remuant pour enlever les grumeaux. Assaisonner avec sel, poivre et éventuellement un peu de muscade.
- Pour le montage : tapisser le fond d'un plat avec la moitié des tranches d'aubergine. Ajouter par dessus la moitié de la viande. Répéter l'opération. Disposer quelques pignons de pin. Finir par la couche de béchamel.
- Parsemer le tout avec l'emmental râpé et enfourner pour 30 minutes, toujours à 180°C.
What is Moussaka The epitome of Greek comfort food, moussaka is basically a hearty eggplant casserole with a juicy, flavor-packed meat sauce. Topping the meat is either a rich bechamel sauce- a French influence that was introduced later-or, as in today's Moussaka recipe, a cheese-based topping. Greek moussaka is a casserole made by layering eggplant and potatoes with a spiced meat filling, then topping it off with a creamy egg-enriched béchamel sauce (white sauce) and baking it to golden perfection. It is perhaps the most widely recognized of all Greek dishes and was made famous by the legendary Greek chef Nicholas Tselementes. Make our easy moussaka for an instant crowd pleaser.
Donc ça va emballer ça pour cette recette spéciale moussaka. Merci beaucoup pour lecture. Je confiant vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes intéressantes at maison à venir. N’oubliez pas de ajouter un signet cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre famille, collègue et amis. Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
