actuellement à la recherche de recettes uniques d’idées paela aux fruits de mer? La méthode de fabrication est pas difficile ni facile. Si faux processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et même désagréable. Alors que le délicieux paela aux fruits de mer devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
nombreuses choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de paela aux fruits de mer, first du type d’ingrédients, suivant la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment faire et servir. Pas besoin étourdi si veux prépare paela aux fruits de mer délicieux à chez vous, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut être être plat spécial.
Ci-dessous il y a quelques trucs et astuces pratiques qui peuvent être appliqués au traitement paela aux fruits de mer qui sont prêts à être créés. Vous pouvez préparer Paela aux fruits de mer utiliser 22 matériau et 6 étapes création. Voici les comment dans faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Paela aux fruits de mer:
- Obtenir 01 kg riz long étuvé
- Utiliser 400 g moules
- Obtenir 500 g mélange de fruits de mer
- Prendre 300 g crevettes
- Prendre 200 g filet de sole ou autre poisson blanc
- Préparer 100 g petits pois
- Fournir 01 carotte coupée en petits dès
- Obtenir 03 oignons finement hachés
- 04 gousses d'ail finement hachées
- Prendre 01 poivron vert et 01 rouge coupés en lanières
- Obtenir 02 cubes de bouillon de poulet
- Obtenir 01 bouquet garni
- 50 g beurre
- Obtenir 03 c à s d'huile
- Sel
- Prendre 1/2 c à c de poivre noir
- Utiliser 01 c à c de paprika
- Préparer 1/2 c à c de curcuma
- Prenez 1 c à c de tomate concentrée
- Obtenir 1/2 c à c de mélange d'épices pour paela ou tajine
- 01 c à c de persil haché
- Prenez 01 citron
Étapes Créer Paela aux fruits de mer:
- Dans une poele ayant au four préchauffer l'huile et faire sauter les crevettes, assaisonner avec une pincée de tous les èpices puis rèserver dans une assiette.
- Mettre les moules dans une casserole, assaisonner de sel et poivre puis couvrir d'eau et laisser cuire à feux moyen jusqu'à l'ouverture de tous les moules puis égouter et réserver.
- Dans la meme poele faire revenir les fruits de mer à feux doux, ajouter les oignons, le riz et tous les légumes sans cesser de remuer pandant 5mns. Assaisonner du reste des épices et des cubes de bouillons sans ajouter de sel car ces derniers sont suffisemment salés.Ajouter le bouquet garni et remuer doucement à l'aide d'une spatule en bois.
- Ajouter la tomate concentrée, l'ail et un verre d'eau bouillante et laisser mijoter quelques minutes en remuant de temps à autre.ajouter les filets de poissons et couvrir d'eau bouillante. Couvrir la poele de papier aluminium et enfourner environ 15 mns.
- A la sortie du four ajouter le beurre et mélanger délicatement pour éviter que le riz colle et donner un gout plus onctueux à votre paela.Décorer avec les crevettes et moules préalablement préparés et de quartiers de citron puis parcemer de persil haché. Bon appétit
- Remarque: on peut faire cuirela paela sur le feux, en remuant de temps à autre mais la cuisson au four est simple et ne nécessite pas de vérification jusquà la cuisson.
Comment? Facile n’est-ce pas? Voilà comment create paela aux fruits de mer que vous pouvez pratiquer à la maison. J’espère que c’est utile et bonne chance!
