actuellement à la recherche de recettes uniques d’idées pizza poulet pomme de terre mozzarella? La méthode de fabrication est pas difficile ni facile. Si mauvais processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et même désagréable. Alors que le délicieux pizza poulet pomme de terre mozzarella devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
nombreuses choses qui plus ou moins influencent la qualité gustative de pizza poulet pomme de terre mozzarella, first du type d’ingrédients, puis la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment faire et servir. Pas besoin étourdi si veux prépare pizza poulet pomme de terre mozzarella délicieux à chez vous, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut peut devenir plat spécial.
Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques pour créer pizza poulet pomme de terre mozzarella qui sont prêts à être créés. Vous pouvez préparer Pizza poulet pomme de terre mozzarella utiliser 20 type de matériau et 7 étapes création. Voici les comment to faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Pizza poulet pomme de terre mozzarella:
- Fournir La pâte :
- Prendre 1 sachet de levure déshydratée
- 220 g d'eau
- Préparer 420 g farine
- 30 g d'huile d'olive
- Fournir 1 CC sel
- Préparer La sauce :
- 1 petit oignon
- Utiliser 1 échalote
- Prenez 1 gousse d'ail
- Prenez 1 boîte concassé de tomates
- Obtenir 150 ml crème fraîche
- Prendre Quelques feuille de basilic
- Obtenir 1 carré de sucre
- Préparer La garniture :
- Préparer 2 blancs de poulet coupé en dés
- Obtenir 5 petites pommes de terre (ou 2 grosses)
- 1 boule de mozzarella
- Utiliser des olives noires
- Prenez 20 g beurre
Instructions Pour faire Pizza poulet pomme de terre mozzarella:
- La pâte au Thermomix® - - Dans le bol mettre la levure et l'eau et chauffer 2 min/ 37°C / sens inverse Vit 2. - - Ajouter alors le reste des ingrédients : la farine, l'huile d'olive, le sel. Pétrir 3 min. - - Laisser pousser la pâte environ 1h30, elle doit doubler de volume. - (A ce stade, vous pouvez vider et laver le bol pour faire la sauce au Thermomix®, personnellement je laisse la pâte pousser dans le bol, c'est plus rapide.)
- La pâte sans Thermomix® - - Préparer la levure avec un fond d'eau tiède et laisser mousser 10 min. - - Dans le bol d'un robot pétrin, mettre la farine, y faire un puits et y ajouter l'huile et le sel. Fermer le puits avec de la farine, et verser la levure. Pétrir l'ensemble environ 15 minutes. Quand la pâte est souple, la couvrir et la laisser doubler de volume dans un endroit chaud et à l'abri des courants d'air.
- Faire cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau, jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Réserver. - - Pendant ce temps, préparer la sauce :
- Hacher très finement les oignons, l'ail et l’échalote. - - Faire revenir dans une casserole avec un filet d'huile d'olive, saler et poivrer. - - Quand les oignons sont tendres, ajouter le concassé de tomates, et faire revenir à couvert 10min à feu moyen. - - Ajouter les feuilles de basilic finement hachées, et la crème. Remuer le tout, laisser cuire encore 5 minutes. - Mixer la sauce au bras mixeur, et la passer au tamis. Réserver.
- La garniture : - - Préchauffer le four à 200°C, et y verser de l'eau dans le lèche frite pour créer de la vapeur pendant la cuisson, cela évitera d'avoir une pâte sèche. - - Peler les pommes de terre cuites, et les couper en rondelles ou en cubes grossiers. - - Dans une poêle, faire fondre le beurre, saler, poivrer et y faire revenir les pommes de terre, elles doivent être dorées. Réserver. - - Dans la même poêle, y faire revenir les dés de poulet, saler et poivrer. Quand ils sont cuits, réserver.
- Étaler la pâte sur un plan de travail fariné, puis la déposer sur un plat allant au four couvert de papier cuisson. - - Créer un bord épais en repliant les bordures, (j'y ai inséré des lamelles d'emmental mais c'est facultatif). - - Étaler la sauce sur toute la pâte (hormis les bordures bien sûr), et y répartir les pommes de terre sautées, les dés de poulet. Ajouter la mozzarella coupées en morceaux, et les olives noires.
- Parsemer d'un peu d'emmental râpé, et enfourner pour 20 à 30 minutes environ (cuisson à surveiller). - - Reste plus qu'à se régaler !!
Merci d’avoir lu la recette que nous a présentée sur cette page. Big Hope nous, le processus simple Pizza poulet pomme de terre mozzarella ci-dessus pouvons vous aider à préparer des plats qui sont délicieux pour votre famille / amis ou à devenir idea in vendre de la nourriture. J’espère que c’est utile et bonne chance!
