actuellement à la recherche de recettes uniques d’idées tourte au poulet et aux champignons? La méthode de préparation est dérange facile. Si mauvais processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux tourte au poulet et aux champignons devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
nombreuses choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de tourte au poulet et aux champignons, start du type d’ingrédients, puis la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment faire et servir. Pas besoin étourdi si veux prépare tourte au poulet et aux champignons délicieux à chez vous, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut peut être traiter spécial.
Eplucher et découper les champignons et les faire revenir dans une poêle. Ajouter le poulet aux champignons, y ajouter la crème fraiche, sel, poivre. Récuperer la poêle et faire revenir le blanc de poulet à feu vif.
Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques qui peuvent être appliqués au traitement tourte au poulet et aux champignons qui sont prêts à être créés. Vous pouvez créer Tourte au poulet et aux champignons utiliser 14 matériau et 5 étapes création. Voici les comment dans faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Tourte au poulet et aux champignons:
- Prenez pâtes feuilletées
- Préparer restes de poulet rôti ou 600 g de blanc à cuire
- Préparer champignons de Paris prêts à l'emploi
- Prendre gros oignon jaune soit environ 150 g
- Préparer d'ail
- oeuf
- Prendre à s de persil haché frais ou surgelé
- Prendre à s ou 30 ml de vin blanc
- Obtenir à s de crème fraîche épaisse
- Préparer à s de fécule de maïs
- Prendre à s d'huile d'olive
- Utiliser à s de moutarde de Dijon
- Obtenir de c à c de sel
- Utiliser poivre
Désossez et coupez le poulet en petits morceaux. Saler et poivrer en fin de cuisson et réserver. Dans une sauteuse, faire revenir et dorer séparément les oignons, puis les champignons. Faire juste blanchir un peu les blancs de poulet.
Étapes Créer Tourte au poulet et aux champignons:
- Dans une tourtière ou moule à tarte à bord un peu haut, foncez feuilletée en laissant dépasser la pâte d'au moins 3 cm tout autour. - Dans 2 petits récipients, séparez l’œuf et mettez jaune et blanc séparément. - Badigeonnez l'intérieur avec le blanc d’œuf. - Mettez la tourtière au frais. - Épluchez l'oignon et l'ail. - Taillez l'oignon en petits dés.
- Faites chauffer l'huile dans une grande poêle ou une sauteuse. - Puis faites sauter l'oignon à feu moyen jusqu'à ce qu'il devienne transparent. - Pendant ce temps, lavez les champignons au besoin. - Taillez-les en 2, 4 ou 6 selon leur grosseur. - Ajoutez-les à l'oignon et poursuivez la cuisson. - Pressez l'ail et ajoutez 2 c à s de persil haché, mélangez et faites cuire pendant au moins 5 minutes.
- Pendant que les champignons cuisent, coupez les restants de poulet en petits dés. - Délayez la fécule dans le vin blanc et ajoutez le mélange dans les champignons, mélangez et faites épaissir un peu. - Ajoutez les dés de poulet, la crème fraîche, la moutarde, le sel et le poivre puis mélangez l'ensemble. - Couvrez et mettez au frais. - Quand le mélange est tiède ou froid, versez-le dans la tourtière. - Tassez un peu et lissez le dessus.
- Posez le cercle de pâte feuilletée au dessus en laissant dépasser et coupez-la au même niveau que la pâte du dessous. - Collez-les ensemble et faites un bourrelet avec les deux épaisseurs de pâte. - A l'aide d'un pinceau, badigeonner la pâte avec le jaune d’œuf. - S'il est épais ajouter une c à s d'eau. - Si vous le souhaitez et qu'il vous reste un peu de pâte, faites des décorations. - Faites un trou d'un centimètre de diamètre au centre et insérez un petit tube de papier sulfurisé. - Faites cuire 30 min.
- Servez accompagné d'une salade.
Bien mélanger pour répartir le curry; saler, poivrer. Une fois le poulet et les champignons cuits, les mélanger et ajoutez la crème. Mettez une couche de pâte feuilletée dans un plat à bord. Mettez la garniture et recouvrez-la de la deuxième pâte feuilletée. Attachez les bords et badigeonnez le dessus de la tourte avec du jaune d'œuf pour la dorure.
Merci d’avoir utilisé la recette que notre équipe a présentée sur ici. Big Hope nous, le processus simple Tourte au poulet et aux champignons ci-dessus pouvons vous aider à préparer des plats qui sont délicieux pour votre famille / amis ou à devenir idea pour ceux d’entre vous qui souhaitent vendre de la nourriture. Bonne chance!
