Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’inspiration lapin en civet à l'ancienne? La méthode de préparation est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si faux processus alors le résultat sera insipide et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux lapin en civet à l'ancienne devrait avoir un arôme et un goût qui obtenir provoquer notre appétit.

Recette lapin en civet à l'ancienne : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Recette Civet de lapin à l'ancienne. Ajoutez un peu d'eau en cours de cuisson si la sauce épaissit trop. Lapin en civet à l'ancienne : Recette de Lapin en civet à l'ancienne.

Beaucoup de choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de lapin en civet à l'ancienne, first à partir du type de matériau, puis élection fraîche à comment créer et sers le. Pas besoin déranger veux préparez un bon lapin en civet à l'ancienne délicieux dans house, car tant que vous connaissez le truc, ce plat can so plat spécial.

Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques qui peuvent être appliqués au traitement lapin en civet à l'ancienne qui sont prêts à être créés. Vous pouvez créer Lapin en civet à l'ancienne utiliser 9 type de matériau et 9 étapes création. Voici les étapes dans faire le plat.

Les ingrédients nécessaires pour faire Lapin en civet à l'ancienne:

1 lapin, environ 2 kg
Fournir 45 cl vin rouge, un côté du Rhône fait l'affaire
Fournir 150 g Lardons
Prenez 200 à 300 g de champignons de Paris Coupés en tranches
Prendre 1 gros oignon doux haché menu
Obtenir 2 c à s de farine
Préparer 150 g beurre
Prenez 4 feuilles de laurier séchées
Préparer Sel et poivre

Le matin faire égoutter le lapin avant la cuisson. Couper les oignons en lamelles, écraser l'ail, le sel, le poivre et les clous de girofle. Couper les tomates en petit morceaux. Lapin Au Vin Rouge Lapin En Sauce Marmiton Recette Recette D Agneau Recette Volaille Plat Sans Viande Recette Facile Repas Menu..

Étapes Créer Lapin en civet à l'ancienne:

Découpez le lapin et le faire revenir dans une cocotte avec le beurre, l'oignon et quelques pincées de sel
Puis quand c'est bien doré, ajoutez le foie et les rognons et ensuite après 5 min de cuisson, ajoutez les lardons et champignons.
Saupoudrez de farine et mouillez avec un peu de vin.
Ajoutez le reste du vin tout en mélangeant pour lier la sauce et ajoutez un peu d'eau si vous voulez pour bien couvrir le lapin
Salez et poivrez à votre goût et ajouter le laurier
Laissez mijoter à feu doux pendant une bonne heure et demi.
Moi j'ai rajouté des pommes de terre grenaille dans le lapin, pour qu'elles prennent le goût du vin.
Un bon vin rouge est le bienvenu.

Ce « civet de lapin au cidre » pourrait tout aussi bien s'appeler « lapin à la normande ». C'est un plat classique qui consiste tout d'abord à faire mariner la viande du lapin qui devient alors plus tendre et plus agréable à manger. La marinade se fait généralement avec du vin rouge, du thym et du laurier. Recette de Civet de lapin à l'ancienne Lapin mariné puis cuit au vin rouge, accompagné de lardons, de pommes de terre, d'oignons et de champignons de Paris glacés. Imprimer la recette Recette Civet de lapin à l'ancienne.

Donc c’est va emballer ça avec cette recette spéciale lapin en civet à l'ancienne. Merci beaucoup pour lecture. Je sûr que vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes intéressantes in maison à venir. N’oubliez pas de enregistrer cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre famille, collègue et amis. Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!