Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’inspiration nems au poulet? La méthode de préparation est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si faux processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux nems au poulet devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
nombreuses choses qui plus ou moins influencent la qualité gustative de nems au poulet, first du type d’ingrédients, puis la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment faire et servir. Pas besoin étourdi if veux prépare nems au poulet délicieux à chez vous, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut peut être traiter spécial.
Bonjour à vouus, Après vous avoir posté quelques vidéos de mes recettes asiatiques faciles à réaliser et rapides, je me devais de vous dévoiler la recette. Recette familiale, nems au poulet faciles à réaliser. Mélanger le poulet haché avec sa garniture : champignons noirs, vermicelles de soja, oignon, carotte et soja frais.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, créer nems au poulet vous-même à la maison. Gardez avec des ingrédients qui sont simples, ce plat peut fournir des avantages en aidant à maintenir un corps sain pour vous et votre famille. Vous pouvez créer Nems au poulet utiliser 13 matériau et 13 étapes création. Voici les comment to faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Nems au poulet:
- Préparer 165 g filet de poulet
- Prenez 50 g pousses de haricots mungo
- Préparer 15 g vermicelles de riz ou soja
- Obtenir 3 g champignons noirs (pesés secs)
- Prenez 1/2 carotte
- 1/2 oignon
- Prenez 1 oeuf
- Préparer 1 càs sauce de poisson
- Obtenir 10 galettes de riz
- Fournir 1 càs fécule de maïs
- Obtenir sel
- Prenez poivre
- Préparer huile de friture
Déguster des nems au poulet sans aller au restaurant asiatique est à la portée de n'importe quel cuisinier en herbe. La plupart des aliments nécessaires tels que la menthe, la sauce soja. Les nems sont certainement un des plats les plus connus de la cuisine asiatique, ces petits rouleaux croustillants se déclinent à plusieurs parfums : poulet, crabe, porc, etc. Ce n'est pas du tout une recette traditionnelle.
Étapes Pour faire Nems au poulet:
- Commencer par réhydrater les champignons noirs comme indiqué sur le paquet ainsi que les vermicelles. Réserver.
- Hacher finement le poulet à l'aide d'un mixer. Émincer l'oignon et les champignons, râper la carotte. Couper les vermicelles en petits bouts.
- Mélanger tout ça en ajoutant les haricots mungo, l'oeuf, la sauce poisson et l'assaisonnement sel/poivre.
- Préparer un récipient assez grand (moi j'utilise une poêle) avec de l'eau.
- Tremper rapidement une feuille de riz dedans pour la ramollir. À vous de juger le temps du "trempage", il faut que la feuille soit souple mais si elle est trop imbibée elle cassera au pliage.
- Poser la galette de riz mouillée sur un torchon humide ou une planche à découper avec un revêtement plus ou moins anti-adhésif.
- Diluer la fécule de maïs avec 1 càs d'eau.
- Déposer un peu de farce sur le bord bas de la feuille. Rabattre une première fois vers le haut, replier les côtés et finir en roulant le tout vers le haut.
- Avant de le fermer complètement, appliquer un peu de mélange eau/maïzena sur le bord haut pour souder le nem. Ça évitera qu'il s'ouvre à la cuisson, surtout si vous choisissez la cuisson à la friteuse.
- Pour la cuisson, 2 options possibles : huile de friture ou au four.
- Au four : mettre tout simplement les nems dans un plat, badigeonner d'un peu d'huile et cuire environ 20 min à 220°C en les retournant à mi-cuisson.
- Pour la friture : idéalement il faut réaliser 2 bains. Une première fois 5 minutes à 150°C (après ce stade vous pouvez les congeler) et 4 minutes à 160°C pour donner le croustillant. Mais vous pouvez très bien n'en faire qu'un à 170°C.
- En sortie de cuisson, réserver les nems sur du papier absorbant.
Voici la recette de nems au poulet à réaliser avec votre Thermomix. Les nems sont une préparation traditionnelle du Viêt Nam, ils ne sont pas uniquement au poulet puisqu'ils peuvent être aussi à base. Voici une recette de Nems au poulet, facile et rapide a préparer chez vous avec le thermomix. Comprehensive nutrition resource for Marque repère Nems au Poulet. Nutritional Information, Diet Info and Calories in Nems au Poulet from Marque repère.
Comment? Facile n’est-ce pas? Voilà comment create nems au poulet que vous pouvez pratiquer à la maison. Bonne chance!
